Calamares con patatas Th

Platito sencillo y muy apañadico si no tienes muchas ganas de romperte los cascos con el menú.

Ingredientes xa dos:

• 150 gr. de cebolla
• 300 gr. de calamares (limpios y cortados en trozos)
• 250 gr. de patatas (peladas y chascadas en trozos grandes)
• 150 g. de caldo de pescado o agua con 1 pastillita de caldo de pescado
• 1 vasito de vino blanco
• aceite de oliva
• pimenton dulce
• laurel
• pimienta

En el vaso, colocamos las cebollas a cuartos y la picamos 2 seg/ vel 5.

Incorporamos el aceite y programamos 8 min/ varoma/ vel 1


Mientras, en un cazo vamos calentando agua e incorporamos la pastilla de caldo de pescado.

Colocamos la mariposa en el vaso de la thermomix, añadimos los calamares, el pimentón, el laurel y la pimienta; y programamos 6 min/varoma/vel cuchara

Añadimos las patatas, el vino, el caldo y programamos 25 min/100º/giro a la izq/ vel cuchara









Listo!!

Volcamos sobre una bandeja y espolvoreamos pimentón dulce.

Servir y comer. Q aproveche!!


Fuente: Libro "Cuesta menos con Thermomix (vol.1)"

Aquí os dejo la receta de manera tradicional